猪价涨幅超80%！新增3500家生猪企业，养猪真有那么赚钱？

国际畜牧网 2022年08月03日

导读：

近期，国内的猪肉价格再次出现波动，尤其是6月中旬以来，猪肉价格出现了连续上涨。现在各地市场上的猪价究竟如何呢？shi-ye-tou-tiao-cn

猪价波动早已引起官方的密切关注，农业农村部会同相关部门就完善生猪养殖市场保护机制的问题进行了探讨，希望通过实施生猪产能调控，为恢复和稳定生猪生产提供支持。shiye-toutiao

在北京新发地市场猪肉销售大厅，商户们表示，猪肉价格在最近10天有小幅回落。在内蒙古赤峰的一家超市，猪肉摊前的销售人员说，这两天猪肉价格有所下降，他们才搞起了促销活动。

同一时间，在云南省昆明市的一个农贸市场里，猪肉的价格则出现上涨。前来买肉的市民，在猪肉摊前精挑细选，不少消费者表示近期猪肉价格几乎一天一个价。在广州同样出现猪肉价格上涨的情况，肉摊的商户们表示，因为猪肉的进价上涨了，他们不得不提高售卖价格。

数据显示：2022年3月份，生猪价格最低约为12.5元/公斤，之后开始反弹，截至2022年7月份，生猪价格最高时达到22.5元/公斤，涨幅约80%。

业内人士表示，数据分析来看，新一轮的猪周期，从今年4月份已经开始，导致猪肉价格波动的原因有哪些呢？

在大连市金普新区的博众养猪场，出栏的生猪正在被工人们赶上货车，准备前往屠宰场，企业负责人表示，目前养殖场正处于更新换代的产能恢复期，生猪每月出栏量，只有去年同期的一半左右。

从2021年开始，生猪价格就开始一路走低，从2021年1月份的最高点开始回落，随着价格的持续下滑，养猪企业亏损严重。

2022年4月份以来，猪肉价格开始上涨，这也带动了生猪养殖户们的积极性，2022年4月到7月，新增生猪养殖相关企业3500余家，新增注册企业月平均增速达46.3%。

业内人士表示，猪肉价格的暴涨暴跌，对整个生猪行业的发展都是不利的。该如何降低猪价波动的影响，保障市场平稳运行呢？

近日，江苏盱眙县生猪养殖户叶标兵顺利拿到了江苏省地方财政补贴型生猪期货价格保险，包括叶标兵在内的4户养殖户，可以享受到总额541万元的生猪养殖价格保险。

此次发布的生猪期货价格保险，当保险期间内约定理赔价格下跌时，按照合同约定，由保险公司向养殖户支付赔款。

为了防范猪肉价格的暴涨暴跌，国家发改委一直对猪肉价格进行政策调控。统计显示：2021年1月，猪肉价格处于高位的时候，国家加大储备肉的投放力度；2021年10月，猪价已进入过度下跌一级预警，中央地方开始大规模收储；7月4日、5日，国家发改委面对此次猪肉价格上涨趋势，更是两天三次出台“稳猪价”政策。

猪价波动问题早已引起了官方的密切关注。在应对猪价过度涨跌的过程中，农业农村部会同有关部门就完善生猪养殖市场保护机制的问题进行了探索。希望通过实施生猪产能调控，为恢复和稳定生猪生产提供支撑。

农业农村部表示，要通过强化监测预警引导，结合定点监测数据，研判生猪价格走势，及时通过多种渠道发布预警信息，引导养殖场户合理安排生产节奏。其实，从去年6月份生猪养殖出现亏损后，农业农村部就已发布预警信息，提倡产能过剩地区采取“三个一”措施，即“十头母猪中淘汰一头低产母猪”“一窝仔猪多淘汰一头弱仔猪”“育肥猪提前一旬出栏”，以此引导养殖场户加快调整生产结构，有序安排肥猪出栏，减少养殖亏损。

此外，我国还在探索开展生猪产能调控，通过下发《意见》《方案》等形式，明确全国和各省份能繁母猪正常保有量、最低保有量以及规模猪场保有量指标，落实各地分级调控责任，建立不同层级的产能调控基地，稳定生猪生产发展。据悉，目前我国已建立并公布了1.2万个国家级和省级生猪产能调控基地，这些基地的生猪出栏量占到全国总量的1/3。

来源：综合央视财经、北京青年报等

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