全球食品价格下跌，但家禽价格创历史新高
国际畜牧网 2022年08月19日
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然而，家禽肉或一般肉类的情况并非如此，两者都创下了历史新高。
禽肉在6月份创下了新的纪录
FPI跟踪了一个多世纪以来一篮子国际食品价格的月度变化，显示禽肉在6月份创下了新的纪录。该指数于7月初公布，平均上涨124.7点，比5月上涨2.1点，占1.7%。事实上，家禽指数自3月份以来每个月都在上升，而2月份则略有下降。
粮农组织将6月份禽肉价格的上涨归因于乌克兰战争的影响和北半球禽流感的爆发。
传统上便宜的肉类并不是唯一一个见证价格上涨的人，所有肉类的价格在本月都小幅上涨。例如，随着中国取消对巴西出口的限制，牛肉价格上涨。中国现在购买的猪肉可能比以前少，但其他国家主要进口商的情况并非如此，这有助于猪肉价格在此期间复苏，而据报道，由于新西兰出口量下降，国际羊肉价格也出现了反弹。
肉类价格指数今年每个月都在上涨。
随着乌克兰回复出口 未来价格将下降
国际肉类市场的行为与整个食品市场不同。FPI在6月份平均为154.2点，比5月份下降了2.3%，连续第三个月下降。虽然这可能是积极的，但值得记住的是，该指数去年同期仍上涨了23.1%。
粮农组织指出，统计数据可能还会有一点一致性，因为最近两个月的家禽和肉类数据通常会被修订。
展望未来，如果更多的谷物从乌克兰运出，那么我们可能会看到整个指数的进一步下跌，无论是广泛还是具体。肉类可能会追随谷物，油和糖的脚步，这对每个人来说都是好消息。
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