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疫情新常态下,强化营销和品牌的6个建议

克里夫定位学院 2022年05月30日

我从企业的角度,来谈几点疫情新常态,对企业营销和品牌打造带来的影响——
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总的来说,在疫情新常态下,营销和品牌都会遇到前所未有的困难:食业-头条

一方面来自内部:原材料涨价、供应链紧张、成本迅速攀升、渠道成本增加、媒体分化……食-业-头-条

另一方面来自外部:顾客收入降低、消费能力下降、消费更慎重、品牌竞争更激烈……

市场竞争的条件和限制都在增加,企业家普遍都很焦虑!很恐慌!食业-头条

在这个危机时刻,企业如何应对?企业要学会一种新的本领,那就是营销和品牌的“反脆弱性”,努力在市场的波动中受益。

首先,我们来看一下,什么是反脆弱?反脆弱这个概念来源于同名一本书,作者就是全球畅销书《黑天鹅》的作者,大名鼎鼎的塔勒布教授。书里讲的是在黑天鹅到处飞的时代,即在不确定的变化下,怎么持续生存下去的原则和方法。

他发现,反脆弱性超越了“脆弱性”和“强韧性”。脆弱性厌恶挑战和错误,活在自己的舒适区里;强韧性视“错误为信息”,固守原则应对危机;而反脆弱性则喜欢错误,纠正迭代自己的观点和做法以适应新的变化,能在巨大的压力之下逆势生长。这有点像,固定式思维和成长式思维的对比。shiyetoutiao.cn

如何在压力下成长、进化?举一个例子,人类的骨骼和肌肉组织,其实就是典型的“反脆弱性”设计。为举起重物,人类可以通过锻炼,骨骼和肌肉越发强壮,会不断进步,最后练成了大力士、肌肉男。

企业也同样,怎么在变化时代、危机时代不仅没有被时代灭掉,而且还能活下去,并且越活越好?shiyetoutiao.cn

一、营销的“反脆弱性”——如何提升市场竞争力?谈三点建议食-业头条

①不要降价促销,要保护价格——遇到危机,企业家的本能是“过激反应”。

由于疫情影响,消费者的购买力下降,消费信心下滑,捂紧了钱袋子。怎么刺激消费者买呢?降价,大多数企业会选择这一招。好不容易建立起来的品牌,在疫情之后,可能就这样被毁掉了。

“隐形冠军之父”德国著名的管理学家,被称为“欧洲的德鲁克”、赫尔曼·西蒙曾经研究定价对利润的影响,得到的结论是:假定企业的利润率是10%。为维持销量不变,降价5%,利润会下滑50%;而没有降价,即使导致销量降低5%,利润才下滑20%。

所以,宁可选择可能销量下滑,也不要选择降低价格。利润,才是企业生存的保障。靠低价去竞争的,一定是你的产品在顾客心智中的价值出了问题。解决价格问题,不是老想着去降低价格,而是应该去想怎么增加品牌的价值?怎么增加消费者选择的倾向?让消费者觉得更值得购买,这才是反脆弱。

比如,这两年来,疫情对餐饮行业打击很大,但我们都没有建议餐饮学员降价,反而鼓励他们走出区域,从区域品牌升级为全国品牌。我们反对降价的理由,也是因为上面的原因,价格直接影响利润。食-业头条

但,另一方面确实,每一场经济萧条之后,都会出现“超低价格区间”崛起的品牌。比如,在美西方出现经济增速放缓之后,催生了低价笔记本电脑品牌、汽车品牌、简易包装的酸奶品牌、定价只有普通药品四分之一价格的低价药品品牌,甚至新的渠道品牌,比如德国的阿尔迪超市。食业头-条

这预示着,每次危机或灾难,一部分消费者会崇尚“新节俭主义”,这个不是和我们刚刚说的保护价格,相冲突相矛盾吗?

其实不是。保护价格是维护之前的品牌认知,不被破坏;在你的行业里可能出现的价格段机会,最好的方式是推出新品牌。这样,你既保护了既有认知,也能抓住新的机会。

②重拾创业精神,加速品类创新——增加企业的“可选择性”,加强内部创新,为企业创建更多的可选择性。shi-yetoutiao

强大的企业,因为它有很多选择,掌握了优先选择权,应对不确定性时,就拥有了主动权。

对创新来讲,一定要突破舒适圈,国内针对526家企业的研究发现,内部创新、创业之间的差异越大,选择权的价值就越高,企业的绩效也就越好。shi-yetoutiao.cn

③强化本地市场服务能力,将其打造成原点市场,即根据地市场。

这次抗疫规模和影响力超过了2020年,从上海封控区1个月的生活体验上看,大部分企业短期内也无法解决渗透到各个社区的、像毛细血管一样的渠道能力。所以,企业对自身所在城市、区域,其实还有很大的市场开拓空间。

举一个例子,大角鹿在疫情的这两年期间,将原点市场放在了温州一个城市。在瓷砖行业,温州并不是一个特别的城市,很多企业都瞧不上。大角鹿的南总通过2年的实践,推出帮扶策略、小区战略、服务升级、广告投放等举措,发现温州市场潜力巨大,从市场终端销售额上看,它能支撑至少10个亿的贡献。

二、品牌的反脆弱性——如何提升品牌竞争力?谈三点建议:

①反应敏捷,允许犯错——面对突如其来的变化,快速灵活地去调整落地配称,去适应目标客户的变化。小范围的大胆探索、反复试错,其实可以使品牌获得受益。

不断将有用的战术,自下而上地形成战略合力,使品牌竞争力得到加速进化。公司要有这种鼓励创新、勇于试错的文化,才能度过危机时刻。

举一个案例:最近我在朋友圈看到王小卤针对疫情期间,居家时间增多,无聊的时候,大批新晋白领开始追剧,打造新的场景消费“追剧吃零食,就吃王小卤”,成为“追剧伴侣”。

②为品牌信用增值,为顾客提供额外担保——在不确定时代,要增加顾客选择的确定性。

在危机中,顾客的消费信心大幅度降低,就会出现一种现象,可不买的就会选择不买。这时候品牌的作用就会凸显,给消费者信心保障,降低风险。企业通常可以采用的方法就是“让品牌提供额外担保”。

我们来看一家企业的实践:费大厨辣椒炒肉,全国小炒肉大王,在2020年春节疫情刚开始的时候,他就和权威机构合作,加强堂食餐厅的病毒消杀和服务人员杀菌的高标准要求,在餐饮行业里第一家推出“安心餐厅”。shi-ye-toutiao

其实,在B2B行业里大型的机械设备增加“试用期”、延长“维护保养期”、增加培训服务,甚至改变付款方式等等,也都是为品牌信用增值的做法。食-业-头-条

③发动全员传播,动员可动员的所有力量——发动一切可以利用的资源和渠道,去主动对接客户,形成出传播势能。shi-yetoutiao

每家企业最少有几百名员工,有些有上千名员工,尤其是销售人员,自己的微信朋友圈的人都很多。在这个时候,可以利用自身能掌控的媒体去传播自己品牌定位。shi-ye-tou-tiao.cn

举两个案例:分众全国有几千名销售员,我的朋友圈里有很多分众的朋友,每次发老板江南春江总的语录或视频,都是步调一致,铺天盖地,我也看到很多企业家被转发带动,影响很多企业家,这些都是他的客户。

另外一家,是红豆,红豆集团也是我们的老学员,最近疫情期间,他们在推“舒适衬衫”,也是全员动员,浩浩荡荡,很有气势,带动了很多KOL,有罗永浩、吴晓波等。

以上就是我的建议,强化营销的反脆弱性和品牌的反脆弱性。

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