当前,“预制菜”概念的火爆有目共睹,尤其是疫情爆发以来预制菜订单呈爆发式增长,年初天猫商场公布的十大新年货数据显示,预制菜销量同比增长了16倍,在“十大新年货”中排名第一。根据艾媒咨询数据,2019-2021年,我国预制菜的市场规模从2445亿元增加至3459亿元,年均复合增速为18.94%。预计到2026年,我国预制菜的市场规模将突破万亿元。预制菜产业的高速发展,对上游调味品等原材料产生巨大的需求,为调味品行业带来重大的利好发展机遇,“味道”与“食材”的结合正在成为未来重要的发展趋势,包括海天、金龙鱼、恒顺、仲景、安记等在内的多家调味品厂家和经销商,都已经或者准备入局预制菜领域。shi-yetoutiao
越来越多的调味品厂商,希望了解和进入预制菜赛道,他们密切关注预制菜领域的发展动态和趋势,尝试和预制菜厂商进行合作,提供服务,进行爆品研发、通路搭建、品牌营销等多方面的联合探索。shi-yetoutiao
8月4日至6日,“2022山东(国际)肉类博览会/2022中国预制菜产业G30峰会暨预制菜精品展”,将在济南国际会展中心(高新馆)举办。本次活动由河北华糖云商营销传播股份有限公司、新食材杂志社、山东省肉类产业联盟、山东省肉类协会等单位联合主办。目前已经有包括安琪酵母股份有限公司、山东一品农产集团有限公司、山东味正品康食品科技股份有限公司、南京汤神食品科技有限公司、青岛万里香食品配料有限公司、青岛大丰食品有限公司、青岛帮厨食品有限公司、青岛纽香苑调味品有限公司等在内的多家调味品企业参展,以及数千家经销商报名参会,趁势预制菜风口,拥抱预制菜热赛道!shiyetoutiao.cn
那么,“2022中国预制菜产业G30峰会暨预制菜精品展”有哪些亮点呢?本届博览会会展面积1.5万平方米,肉类、预制菜及调味品知名企业携千余款新品参与展示。参展范围涵盖全产业链的“食安肉类”品牌产品、优质鲜/冻肉产品、优质调理制品、优质熟肉制品、团餐食材、预制菜产品等;特色优质产品、老字号产品、各类创新产品及网红爆品;火锅肉类产品及其配料、配具产品;各类调味、配料、配餐产品。此外,参加展示的还有肉类及预制菜产业链服务企业,包括数字化、智能化肉类加工及包装机械设备;绿色包装材料和产品;冷链物流运输及相关智能机械设备;肉类全产业链、供应链,高端化、智能化应用及服务软件;绿色循环综合利用,“三废”处理及无害化处理先进装置和设备、检测设备、洗消设施及产品,食品安全追溯设备设施等。整场展会总计涵盖11大类创新产品及配套设备,肉类加工及预制菜产业链相关资源,全部到会参展。据了解,主办方将在博览会期间举办山东省肉类协会建会庆祝大会,发布山东省肉类食品行业发展30年成就报告,举办“向经典致敬”授勋仪式,围绕“数字化智能化推动肉类产业高质量发展”“预制菜产业发展现状与未来趋势”“配料调味品在肉类工业中的应用”等热点话题开展多场高峰论坛。大会同期还将举办“2022中国预制菜产业G30峰会”“预制菜品鉴活动启动仪式”,现场由中国冷冻食品百强渠道商中30名专业渠道评审专家对预制菜参赛作品,从产品色、香、味、包装设计、易用性、还原口感等方面进行现场考评,并对品评胜出的预制菜产品进行现场授牌。
大会将以“‘预’见新增长”为主题,邀请众多重磅嘉宾,共同探讨预制菜发展未来,为行业发展赋能。值得一提的是,为提振市场信心,助推产业发展,主办方还联合30家知名品牌企业以提振肉类消费市场为己任,于博览会期间特别推出“肉类产业采购节”,预计优惠让利3000万元。为了推动厂商精准对接,主办方将根据参展企业需求,一对一邀请优质经销商、连锁餐饮等优质商业资源到会。大会期间将发布“2022中国冻品百强渠道商”榜单并邀请亿元百强大商参会,包含餐饮渠道、大流通、社区便利等多类型渠道大商,开展百强渠道商巡展活动。博览会期间将发布“2022中国预制菜G30峰会百款爆品榜”,举办盛大颁奖典礼。同时在展厅特设“2022中国预制菜精品展——预制菜百款爆品体验区”,预制菜企业携旗下重磅产品在展台进行展示。
金锣、得利斯、惠发、诸城外贸、春雪、立信、瑞发德、鸿毅食品等知名肉类预制菜企业设置超豪华大型展台参展。中国肉类预制菜“最强天团品牌”将携百款预制菜爆品集中亮相。大会将组织冻品百强渠道商亲身见证和体验爆品,现场品鉴与交流,与企业精准对接,形成大会亮眼的一大特色。食业-头条
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