近期，“良之隆·2022第十届中国食材电商节”在武汉召开，众多品牌展商汇聚一堂，新品、爆品重磅发布。为获取市场一线信息，紧抓产业动态，同时帮读者从上万款产品中准确找到最优质的好产品，新食材派出特别报道组，用脚步丈量展馆，全面搜集沟通参展企业，为读者和观众遴选出良之隆爆品。

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双汇招牌面

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所属企业：双汇恩加餐饮管理有限公司

产品介绍：双汇招牌面包括红烧牛肉拉面、番茄牛肉拉面、豚骨高汤拉面。双汇招牌面，8小时大骨熬制高汤，10分钟速享还原面馆好味道，汤，高汤炖煮；鲜，鲜浓骨汤；胶，胶质满满，多种口味，自由选择，开启速食新食代。

所属企业：山东如康清真食品有限公司

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产品介绍：精选牛腿部位肉，原肉整切，呈自然片型。大片牛肉色泽鲜亮，红润多汁，脂肪含量少，涮后肉质特别细腻紧实，鲜嫩爽滑，醇香鲜美。共有麻辣、川香、蜀香、孜然、黄椒、原味等十余种口味。适合涮煮、煎烤、爆炒，免切、免调、免腌，省略餐厅或家庭自行嫩滑、调味等繁杂的处理步骤，方便快捷。

大国味道蚝油牛柳

所属企业：山东惠发食品股份有限公司

产品介绍：规格为300g，大块牛柳，口感瘦而不柴，肉质滑嫩，鲜嫩多汁。产品解冻，锅中倒入食用油(热锅凉油)，放入解冻后的牛柳中火炒制3-5分钟；加入蚝油酱炒制30秒，翻炒均匀即可出锅。

皓月川辣牛杂萝卜煲

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所属企业：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司

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产品介绍：新鲜牛杂手工分切，大火飞水“去腥膻”；添加白萝卜炖煮入味，佐以秘制巴蜀牛肉川辣底料文火慢煮熬制入味；保留牛杂鲜嫩紧致，多重口感，饱满弹牙。

龙大脆皮五花肉

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所属企业：山东龙大美食股份有限公司食-业-头-条

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产品介绍：皮脆肉嫩，香而不腻，气场全开。咔滋咔滋，脆脆的酥皮，肉汁充盈饱满。食业-头条

腐皮仿虾卷

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所属企业：福建省泉州市扬美食品有限公司

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产品介绍：鱼糜+鸡肉+猪肉>=50%，食用方法多样，拌羹、煮汤、煮火锅、烧烤、麻辣烫、油炸。shi-ye-tou-tiao.cn

鲜肉水饺

所属企业：青岛远见卓食食品有限公司食-业头条

产品介绍：原料采用河套面粉，河套面粉昼夜温差大，光照时间长、无霜期长、软筋粉面粉柔软、软筋、通透、麦香味浓郁、口感极佳是饺子粉的上乘原料。肉馅采用冷鲜肉丁（颗粒在1cm左右）作馅、肉只有是块的状态，通过咀嚼才能吃到肉的鲜美。不添加大豆蛋白、不添加复杂的香精、香料，还原食材本味、健康营养。蔬菜由蔬菜基地当天送货，当天用完，新鲜美味。

白茶芋球

所属企业：福建新凤贤食品有限公司shiyetoutiao.cn

产品介绍：白茶的恬淡外观，酥脆与软糯的完美结合，甜中带咸，网红流沙蛋黄馅，咬一口，味觉深陷其中。

三都港去刺黄花鱼柳

所属企业：三都港海洋食品有限公司

产品介绍：去刺鱼柳原料选用宁德黄花鱼，从捕捞到加工不超过6小时，并通过人工拔刺、超清异物检测机筛查等去刺工艺制作而成。shi-yetoutiao.cn

辰雨咖喱牛肉饭

企业名称：辰雨河北食品股份有限公司
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产品卖点：1、包装大气，外表美丽，采用玉米淀粉基外盒实现冷冻、微波、环保、可降解；吃着更安全更放心；2、内包分装更人性，真正实现方便吃，不刷碗内托设计，肉饭分离加热，满足消费者不同需求食物单独袋子包装，更干净卫生；3、微波加热仅需5分钟，高品质米饭，来自白斯特集团，百盛集团指定供应商，看得见的大块牛肉。

北记小糖酥

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所属企业：福建北记食品有限公司

产品介绍：1、精致小巧，可当小吃类产品呈现使用，对比同类小吃产品毛利率，小糖酥可高出15%；2、操作简易，两种操作方式随意选择，一是，油炸产品无需解冻，用160°油温浸炸3分钟左右，捞起沥油，装盘即可。二是，空气锅炸，根据功率热锅后用200°炸3-4分钟左右，倒出装盘即可。3、食材优质：优选小麦粉，含水量高，粉粒比较细腻，红糖甄选广西甘蔗为原料，糖分充足，质地细腻。

艾家金汤底料

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企业名称：成都市艾家食品有限公司shiyetoutiao.cn

产品卖点：一料多用，家用小包装，酸辣爽口，老少皆宜，懒人料理，吃法多样，金汤鱼，金汤面，金汤火锅。

百洋榴莲鱼饼

所属企业：福州百洋食品有限公司食业-头条

产品介绍：打造不同另类中西的食材组合，其外观色泽诱人，皮酥肉香，令人耳目一新，必将是一款深受顾客喜爱的商品。食业头-条

神舟膳食肠

所属企业：山东神舟食品集团有限公司

产品介绍：香菇、木耳、圆葱、玉米、胡萝卜、五种蔬菜、精选鸡胸肉，肉菜结合，低脂低盐，色素0添加，健康美味。食业-头条

百香顺黑鱼片

所属企业：江苏百香顺供应链管理有限公司

产品卖点：百香顺深耕鱼片赛道，致力于完善鱼片品类的上下游产业链，通过产品研发、味道研究、品牌塑造去带动整个产业的发展。

冻感地带咸蛋流沙虾滑丸

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所属企业：福建富佳宝食品科技有限公司shiyetou-tiao.cn

产品介绍：咸蛋流沙虾滑丸：爽脆Q弹，咸鲜馥郁。

嫩丫免浆锅巴土豆

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所属企业：云南嫩丫农业科技有限公司shi-yetoutiao

产品介绍：选用云南高山红皮土豆，原生态，绿色种植，健康无污染，外脆里糯，颗粒均匀，好吃好看，色泽黄金。

飞龙脱壳鹌鹑蛋

所属企业：寿光市飞龙食品有限公司

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产品介绍：脱壳鹌鹑蛋是将采购于无公害生产基地及通过绿色产品认证的生鲜鹌鹑蛋经过挑选、蒸煮、卤制、包装、杀菌等多种工序制成的一种适用于火锅、米线、麻辣烫、烤串、烧烤等餐饮用途的鹌鹑蛋食材产品，适用于多种食材餐饮市场销售和人们的生活食用，它具有存储和食用方便等特点。食业头条

时代海洋海胆罐头系列

企业名称：时代海洋食品（大连）有限公司

产品介绍：优选无污染海域野生海胆为原料，沿用日本先进加工工艺，将难以储存的鲜海胆转为常温灌装，不含防腐剂，开盖即食，完美保留野生海胆珍贵的营养成分，充分还原海胆鲜美的口感和滋味。

顶鲜蟹足棒

所属企业：大连金渤海产食品有限公司

产品介绍：选自阿拉斯加深海海域鳕鱼为主料，加入蟹抽提液调味，经过斩拌、成形、高温杀菌、急速冷冻等层层精湛工艺制成了具有鱼肉营养又富有蟹肉鲜香的美味蟹足棒，真空锁鲜装，保留原始的营养和鲜香的口感，鱼糜含量高达70%以上。吃法多种多样，开袋即食：浓郁蟹味、解馋小零食；蟹棒沙拉：搭配蔬菜、虾仁一起享用午后好时光；元气早餐：配以面包片、西生菜、沙拉酱尽情刷脂，美味不受限；裹粉油炸：外酥里嫩、聚会小吃；海鲜烧烤：炭火烘烤，佐以辣酱，搭配调料，酌酒好伴侣。