食用盐营收突破10亿元大关，雪天是怎么做到的？

粮油调味营销 2022年06月16日

6月15日，雪天盐业在投资者关系活动记录中透露，2021年公司盐板块收入22亿元，食用盐占一半以上。这意味着，雪天食用盐营收已经跨越10亿元大关。

雪天盐业是怎么做到的呢？从其近日披露的多份投资者关系活动记录相关资料中，我们或许可以找到答案。食-业-头-条

01 “高端”战略：

食用盐结构型涨价效应明显

随着消费升级，结构性短缺成为食用盐行业最突出的矛盾。现在食用盐不是总量缺，而是结构不优化，消费者想要的中高端产品的差异化需求不能得到有效满足，未来高端盐发展空间巨大，今后优势企业在食用盐领域将大有可为。

就食用盐产品来看，主要分为两部分，一是TO B端，食品加工企业使用的食品加工盐；二是TO C端，家庭和餐饮企业使用的小包食盐。食品加工盐定价是产销直接见面，随行就市。小包食盐差异化较大，分为基础盐、中端盐、高端盐，其中基础盐价格相对稳定，不同品牌的区别不大。而中端盐和高端盐因生产成本高，价格差异较大，中端盐的批发价格一般是基础盐的3～4倍，高端盐在8倍以上。

在食用盐板块，雪天盐业践行新品开发和差异化战略，于2021年提出高端战略，“松態997”作为雪天主打的高端盐产品，2021年销量大约4000吨。据统计，2021年雪天销售食用盐160余万吨，其中小包盐销售41万吨（全国小包盐市场销量500万吨左右），同比增长约30%，包括中高端销量5.7万吨，同比增长54.1%。

2021年，食用盐呈现结构型涨价，基础盐涨价幅度较小，中高端盐提价幅度较大。就批发价格来看，基础盐批发价1000元以上/吨，中端盐5000元以上/吨，高端盐1万元以上/吨，食用盐整体毛利30%左右。雪天盐业透露，2021年大小包食用盐均价高于700元/吨，毛利率约30%；2022Q1均价将近1000元/吨，毛利率保持30%。

当前，食盐市场将加快品类差异化和细分，进行消费升级，雪天盐业在积极寻求突破：

1）在品类研发、渠道培养和品牌建设方面加大投入，营销政策方面进行市场化运营，强化营销团队市场化激励等，努力推进高端化战略；

2）加大新渠道拓展，针对高端消费渠道，如大型连锁商超、电商等加大开发拓展，创新消费场景；

3）加大对消费者教育，让消费者了解雪天，提高消费者体验感，拉动终端出货。

02 “全国”战略：

产能建设和渠道建设齐头并进

2021年，雪天盐业全国战略布局基本成形，为经营业绩的提升奠定了坚实的基础：

一方面，2021年公司收购完成湘渝盐化，增加了100万吨盐、70 万吨纯碱和70万吨氯化铵产能，截至目前雪天盐业下属已拥有湘衡盐化、湘澧盐化、九二盐业、雪天技术、永大食盐、湘渝盐化 6 家国家食盐定点生产企业，产能布局得到进一步强化，具备了生产资质、资源储量和生产成本方面的多重优势，实现对目标市场强有力的覆盖；

另一方面，截至2021年末，公司已建立30个省外区域性销售分公司，较2020年增加8家，雪天食盐产品已基本覆盖全国各省市区，湖南省外市场小包盐销量达20.13万吨，同比增长80.86%。2021年公司拓展华润万家、永辉等大型商超及连锁系统30个，新增超市门店2844家，与易渠通等新兴电商渠道及湖南邮政等特通渠道的合作取得新进展。大型商超、社区团购、新零售渠道市场占有率稳步提升，跃居行业前列。

值得关注的是，雪天盐业还注重培育优质客户，加强了与产业链上下游核心客户如海天味业、李锦记、东古、顶益、统一、厨邦、克明面业、双汇、海底捞、凤球唛、唐人神等合作。

另外，响应国家“一带一路”战略，公司海外市场不断拓展，2021年出口盐产品7万吨，销量同比增长 40%，实现菲律宾、老挝、柬埔寨、日本市场销售的首次突破。

对于雪天盐业来说，2021年是突破瓶颈的一年，2022年则为加速发展的元年：2021年营收从22亿增长到47.8亿，同比增长35.19%，净利润从1.4 亿上升至4亿，同比增长109.29%；2022年以来延续了较快的增长速度，第一季度营收14.94亿元，同比增长61.96%，净利润1.42亿元，同比增长151.68%。

雪天盐业表示，若有优质的标的，未来将考虑继续提高规模，一方面完善区域性的产能布局，另一方面扩充海盐、湖盐等品类，进一步提升市场掌控力和占有率。

03 “盐+”战略：

以食盐为基础的调味料产品探索

在投资者关系活动记录中，雪天盐业表示，盐是基础调味品，要适应消费升级的大趋势，开发结构性的差异化产品，也就是中高端盐的开发；另外，要以盐为基础，开发多种多样的复合调味料，适应当前宅家生活方式和预制菜产业的发展。

据了解，雪天盐业已经开始了在以盐为基础的调味料领域的探索，寻找新的业绩增长点。

例如，2021年末雪天和加加携手，公告称积极探索以高品质食盐等为基础原料的新型调味料产品，进行“加加-雪天”双品牌合作，加加利用优势产能资源负责联合品牌产品的生产，雪天利用其20多万个渠道终端负责联合品牌产品的销售。

另外，雪天盐业也与新农垦（上海）农业发展有限公司签订战略合作协议，双方共同出资设立股份公司，拓展在复合调味品领域的品牌建设、产品研发、市场布局、新零售模式探索等多层面的合作。

看好复合调味品和预制菜的火爆发展，雪天盐业表示，食用盐板块未来大有文章可做，前景亦十分广阔。

阅读15

本内容仅代表作者独立观点，不代表平台立场，食业头条仅提供信息存储空间服务。

未经允许不得转载，授权事宜请联系shiyetoutiao2020@163.com；如对本稿件有异议或投诉，请联系shiyetoutiao2020@163.com

好文章，值得鼓励

好文章，值得分享

粮油调味营销

关注

频道

食用盐营收突破10亿元大关，雪天是怎么做到的？

01

“高端”战略：

食用盐结构型涨价效应明显

02

“全国”战略：

产能建设和渠道建设齐头并进

03

“盐+”战略：

以食盐为基础的调味料产品探索

登录后内容更精彩

手机短信登录

微信登录

你不知道的酒商群会员日五大“最”

频道

食用盐营收突破10亿元大关，雪天是怎么做到的？

01

“高端”战略：

食用盐结构型涨价效应明显

02

“全国”战略：

产能建设和渠道建设齐头并进

03

“盐+”战略：

以食盐为基础的调味料产品探索

登录后内容更精彩

手机短信登录

微信登录

你不知道的酒商群会员日五大“最”

搜索历史