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第23届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛（Spirits Selection by CMB）在世界朗姆酒之都——瓜德罗普圆获奖榜单重磅揭晓。【沂台·大师版】与【沂台·工匠版】，与来自60个国家和地区共2030款酒品同台竞技，脱颖而出，凭优异品质获得国际评审团的品评赞许与一致高分，斩获金奖，荣耀加冕！ 

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首次参赛  选送两款均斩获“金奖” 

作为国际著名的烈性酒大奖赛，比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛，被誉为“酒界奥斯卡”、“烈酒奥运会”，是世界公认的顶级赛事，也是唯一一个把白酒作为独立酒种进行品评的国际赛事。自1999年创立至今，这项赛事一直都是全球各类烈性酒质量比拼的竞技场，已经成为国际烈性酒市场的风向标和晴雨表。比赛结果同时受欧盟和比利时王国政府双重监管认证。

据组委会统计，本届赛事由来自34个国家和地区的120名国际评委组成的评审团队，以严苛的打分标准，对来自60个国家和地区的2030款烈性酒进行品评。创造了样品数量上的历史新高，评选较以往更加激烈。2022年，中国大陆地区共123家酒企397款（其中酱香型白酒223款）参赛样品。

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这是沂台酱酒首次参加比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛，与众多国内酱酒大单品在国际烈酒舞台上同台竞技，凭借优异品质，一举荣获两项“金奖”荣誉，获金奖率100%。证明了沂台酱酒两大经典产品【沂台·大师版】与【沂台·工匠版】扎实的酿酒与调酒水准，与众多名酒共同获得国际认证，更兑现了沂台酒业矢志不渝秉承初心酿造纯粱好酱酒的承诺，同时印证着“沂台”品牌在酱酒领域的竞争力更上一步，为未来进军更大的市场做铺垫，不负广大消费者的认可与厚爱。食-业-头-条

品质为先  沂台“三只”厚积薄发 初露锋芒。没有随随便便的成功，一切都是沂台酱酒厚积薄发的必然结果。正是以“硬核”品质为基石，才淬炼出了自身真正的锋芒，从而一鸣惊人，在布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中一举斩下金奖。这一切都离不开“沂台酱酒”董事长曾小山先生对高品质酱酒的热诚与坚守。

对品质的诚心，来源于只在核心产区的执着。沂台酱酒三大生产厂区坐落在茅台镇7.5平方公里核心产区之中。酿酒用水取自“美酒河”赤水河水，流经茅台镇独有的岩层，拥有众多微生物种群和矿物质，天生为酿酒准备；再加上千年传承的酿酒微生物沉淀史，造就了顶级酱酒酿造环境。

对品质的正心，来源于只用本地红粱的纯粹。为保证酱酒独一无二的优良品质，沂台酱酒只用本地有机红缨子糯高粱为酿酒原料，并于当地签约建立了万亩红粱基地。其糯性好、坚实饱满、均匀、粒小皮厚，能经受多次蒸煮，其中支链淀粉更是高达90%以上，由此才能获得纯正的酱香风味。

对品质的匠心，来源于只做坤沙酱酒的专注。茅台镇的酒香不可复制，也无法被取代，坤沙酒工艺是茅台镇传统12987固态发酵工艺，在当地酿造，用当地红粱，出酒率低，品质最好，同时也是最复杂、最耗时、最费力的工艺。沂台只做坤沙酱酒，经3年以上窖藏才能进行勾调，5年以上方能成品出厂。食-业头条

追求卓越，永无止境，站在新时代发展潮头，“硬核”品质不仅是沂台酒业过去赖以成功的核心，更是走向远大未来的基石与保障。沂台始终秉持初心，坚定不移向成为中国高端酱酒品牌的目标砥砺奋进。

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品类为钥  “沂台·君礼”打开新世纪

随着对品质健康、消费升级的需求，中高收入人群正在崛起，高端酒的营业占比及中高端酒的价格空间将进一步被打开，市场将进一步向行业龙头倾斜，中高端的白酒市场规模将持续增大。在此背景下，白酒消费朝着品牌、文化等概念集中，欲借文化IP推动升级，行业格局转型和分化趋势日渐显露。食业-头条

沂台酱酒恰好切中了文化酒风口中的“风眼”。于2022年6月，重磅发布又一款高端战略新品【沂台·君礼】，是继成功打造【沂台·大师版】和【沂台·工匠版】之后，剑指千元以上高端白酒市场。食-业头-条

【沂台·君礼】将品牌特色和产品价值融于包装之中，并以“追求卓越品质·成就至高礼酒”为主题，集君子文化符号于一身，传承着曾子文化中“沂水雩台·王道礼治”的智慧格局，以及对中国传统礼、酒文化的重新演绎，是一场人文与美学的结合，更是一种肩负品牌责任与使命感的极致探索。shi-ye-tou-tiao-cn

由此可以看出，沂台酱酒正在品类机遇下做细分市场，把根扎进不同层次的消费者之中。这种扎根，源于文化表达、口感体验、终端价格等多个维度。挺进高端市场，不仅是对沂台酱酒优秀品质的高度认可，也是对【沂台·君礼】高端价值引领的有力响应，更是对推动“沂台”品牌跨越升级这一战略目标的强势赋能！shiyetoutiao

稿件来源：糖烟酒周刊湖南站   肖怡伟shi-ye-tou-tiao.cn