7月6日，“破局中南，引爆后疫情时代—2022第22届中部（长沙）糖酒食品博览会参展企业培训会”（以下简称展商大会）在长沙召开。shiye-tou-tiao

本届展商大会由湖南省食品行业联合会、湖南省酒业协会、湖南省休闲食品协会、长沙市酒业协会、仁创会展主办，湖南高桥酒水食品城协办、梅剑文化承办，近200人参会交流，协会领导及各参展企业代表等各界人士共300余人次参与培训。

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建设渠道，促进产销企业优势互补

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“疫情期间，许多企业的营销活动都被迫暂停了，对于快消品行业而言，大家还是需要通过实体展示以及面对面的方式，才能更好的完成交流合作。大家都需要一个行业品牌展会来引领。第22届中部（长沙）糖酒食品博览会的举办，有利于厂商和经销商全面了解湖南乃至中南市场当前所面临的发展挑战和机遇，有利于拓宽建设渠道，促进产销企业优势互补。“长沙市会展办二级巡视员陈树中在发言中指出。

湖南省食品行业联合会秘书长涂晓林代表主办单位在发言中表示：面对新冠疫情反复，会展行业相较其他行业，受冲击最大，遭受损失最直接，中部糖酒会的积极筹备，率先向全国会展业界传递了长沙信心和长沙担当。 湖南食品行业联合会将充分发挥行业优势，共同做好“中部糖酒会”筹备工作，将全方位开放合作，互利共赢，开创中部糖酒产业美好未来！

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整合资源，调动各方力量参与

“高桥大市场是中国第二大商品交易市场,高桥大市场以国际高桥·世界商港为战略目标，深耕产业变革方向和商贸流通发展趋势，市场功能不断升级，不断创新发展，实现了巨大的转变，中部糖酒会是中南乃至全国糖酒产业的一场盛会，对于湖南糖酒食品市场的持续发展，高桥大市场繁荣有着重要的推动作用”湖南高桥大市场股份有限公司酒水食品城主任曾辛表示，高桥大市场将精心策划活动方案，整合资源，调动各方力量参与，书写合作共赢新篇章。

展会还有效果吗？或者说怎么样参展才会有效果？这是经常有人问到的问题。如今的行业展会铺天盖地， 如何高效参展，从激烈的竞争中脱颖而出，并取得良好招商效果是一名大学问，仁创会展特别邀请湖南师范大学会展研究中心主任蔡卫民教授分享参展秘籍，深入浅出，案例详实的解析，决定参展效果的展会转化率、留存率、停留率、到达率、注意率。

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白酒营销专家、仁创会展总裁熊震从底层逻辑厘清参展企业所需要掌握的参展策略和能力，对应展商需求，结合新的技术和商业模式，解析展会招商秘籍。发布仁创-参展SOP看板管理，更清晰，更条理的展示了参展一系列细节。他总结到，针对有意向的客户，展商需要根据客户类型进行分类管理，潜在新买家分级A/B/C，依次输入买家数据库。展后1-2天，重点跟进老买家和A级客户。建立追踪时间表，电话确认各个级别买家的兴趣点，根据其需求回复相应资料。

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冰点已过，酒水行业复苏正在进行中

作为参展企业代表，湖南国酱天下贸易有限公司董事长吴铠以“展商如何利用展会做好产品营销布局”做主题分享。吴铠在发言中首先分享了国家经济一个最新数据：6月份的财新中国制造业采购经理指数（PMI）达到51.7，高于5月3.6个百分点，也高于所有市场预期，由此结束了此前三个月的收缩趋势，重回扩张区间，并且创下2021年6月以来最高。这大概率说明，经济这一轮的最底部已经过去，我们白酒行业复苏指日可待，中部糖酒会选择在8月份开展，可谓恰逢其时，找准了众多在疫情期间不躺平、不佛系酒企的需求点。

吴铠在发言中还分享了一个现象：最近去贵州仁怀出差比较多，发现高铁上的人流量开始有点大，特别是茅台镇的酒店、机场等公共场所都开始有排队的现象，整个仁怀的道路都开始拥挤，各大酒厂因为今年春糖没能召开，纷纷选择在疫情后搞回厂游选择客户，导致贵州仁怀客流量特别大，看得出来商家们都在卯足了劲要把上半年失去的生意找回来，酒水行业特别是酱酒板块经过一段时间的正常回调之后，行业一定会率先复苏。食-业头条

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近年来酱酒热是酒类行业的热词，全国酱酒市场势头高涨，各大酒厂，经销商纷纷入局酱酒。经过近两年的发展，全国很多市场酱酒已经步入红海。但是对于湖南，湖北，江西等中部市场来说酱酒还处在上半场，甚至刚刚起势头。湖南酱酒在酒类香型的市场占比不到20%,江西和湖北不到10%，中部市场还有很大的市场空间，贵州五星酒业集团湖南运营中心负责人周伟认为，与其在红海市场厮杀，还不如来开辟中部酱酒市场的蓝海，特别期待8月13日中部（长沙）糖酒会以及期间召开的酱酒大会。

此次展商大会是一场帮助参展商准备参展中部糖酒会和营销计划的培训。中部糖酒会作为行业内的重要展会，不仅是一次企业实力的对外彰显，更是向经销商抛出橄榄枝，共同挖掘后疫情时代的快消品市场密码。为了保证良好的展出效率和效果，对出展人员的训练是必要的，培训的目的是使出展人员了解展出目的，掌握出展工作技巧，保证展会期间各项工作顺利开展。

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历届中部糖酒会对专业观众的挖掘和吸纳都是重中之重，中部糖酒会通过多年深耕买家市场，现已积累了超50万专业买家数据库。今年，中部糖酒会创新机制将通过电话邀请、短信推送、信息流推广等方式邀约买家参与活动。在媒体合作方面，将会在近百家行业媒体和社会媒体中推广中部糖酒会；同时，全员买家邀约，专业的招观团队，365天点对点做客户邀约，专业外勤团队点对点上门邀约，把展会做出实效，为参展商和观众直接搭建起一个商贸洽交的桥梁。shiye-toutiao.cn

稿件来源：糖烟酒周刊湖南站  肖怡伟shiye-toutiao.cn