未来几年食品行业风往哪吹？药食同源必占其一。

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破解“常量营养过剩，微量营养不足”难题

药食同源理念涵盖着两层含义。第一层意思是指许多食物可以当药用，许多药物也可以食用，两者之间没有绝对的界限。第二层意思是指本草与食物之间存在同源的联系。其中大部分物品，既可以达到治病的效果，也可以直接当食材食用。

佳谷食品给肽极饮的定位不是药品和保健品，而是食品。对于研发的初衷，周文军表：“许多食物即是食物也是药物，同理每种食物和中药一样都有‘四气’、‘五味’，我们从中汲取其食药精华，用于调养人体自身，提升人体自身的免疫力。

肽极饮包含了50多种原材料，包括无污染纯天然的果实、种籽、花朵等，遵循药食同源的食疗理论，根据不同食材的性质，采用粗细有别的提取方法，即留存食材本真，有利于人体吸收。shi-yetoutiao.cn

“除此之外，肽极饮富含氨基酸，维生素。同时，它还含有矿物质。更可贵的是，简单的一包肽极饮，轻松解决了现代人‘常量营养过剩，微量营养不足’的健康状况。”

值得注意的是，在确保营养的前提下，这款产品在注重人体吸收性方面煞费苦心：先将50多种食材通过中医医理配伍组合后精细研磨粉碎成粉末与细颗粒状，同时再借助专利菌对食材进一步发酵分解切割成小分子代谢产物，更利于人体吸收代谢。

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食药同源，藏于生活细节

事实上，对于消费者而言，不管是孩童时代妈妈精心烹制的滋补汤羹，还是咳嗽时挚友送来的那一碗冰糖雪梨，中华千年的药食同源传统养生文化一直潜移默化地存在于人们的心里，早已融入百姓的日常生活。

在中医的理念里，我们的身体原本就是一部很精密的仪器，其自身可以抵御各种疾病，清理体内垃圾。只是时间长了，身体的这种自愈能力被恶劣的外界环境，不良的饮食习惯等困住了。因此，各种身体不适，慢性病也就滋生了。“肽极饮以其独特的食疗功效，重新激活了我们身体的这种自愈力”。

中医有言“三分治，七分养”，指的就是：在病人康复过程中，医生和药物所起的作用较少，身体的恢复更多依赖于自我调节，也就是修复自愈力的过程。尽量依靠自身免疫力来治愈疾病，这正是中医的根本宗旨，也是医疗的至高层次。食-业-头条

（图为肽极饮内测包装）

据悉，肽极饮为专利性产品，采用独立包装，一盒10袋。佳谷食品对于这款产品，设置了组合饮用的办法：每日饮用两次，一周连续饮用五日。白天饮用一袋《白天白金能量版》，夜间饮用一袋《夜晚黑金助眠版》。食-业头条

“肽极饮的食疗组合的作用就是恢复人体这种本源的自愈力与自愈功能，因为肽极饮为我们的身体输送了全面均衡的营养，当身体吸收了均衡的营养以后，身体自身的免疫力就会得到提升身体的自愈力也自然提升了。”

作者丨小满

编辑丨黎姐

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