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每日一品 | 风口之上,三全抢跑“空气炸锅美食”赛道

食业头条 2022年07月09日

了解行业创新趋势,把握新品发布动态,就看每日一品。

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官方简介

【产品名称】:三全空气炸锅系列

【上市时间】:2022年7月8日

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【产品亮点】:三全上新空气炸锅系列美食,从传统小吃到街头爆款美食,覆盖亲朋聚会、下午茶小食、加班宵夜等多场景,当前已推出萝卜丝炸素丸子、嫩韭菜炸素丸子、炸肉丸、椒香小酥肉、原味地道烤肠、黑胡椒地道烤肠、爆烤黄金鱼蛋、爆烤鸡肉脆骨饼、爆烤芝士包、大颗粒虾滑、素馅春卷等多款产品,适合厨房小白、上班族等多种群体。

【产品价格】:8.9元起shiye-toutiao

【公司背景】:三全食品是全国最大的速冻食品生产企业,拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌,在郑州、广州、成都、天津、苏州、武汉等地建有基地公司,生产能力和装备水平均处于国内领导地位。根据中华商业联合会信息中心和AC尼尔森的报告,三全食品市场占有率长年在30%左右,连续二十多年位居行业第一。2021年,三全食品实现营收69.43亿元,净利润6.41亿元。 shiyetoutiao

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班班说

新品热不热?班班有话说!大家好,我是食业头条的班班。

短短两三年的时间,空气炸锅火了,这一操作简单、耗时短、能制作多种菜品的小家电成功赢得不少消费者的喜爱。奥维云网推总数据显示,2021年空气炸锅全渠道市场规模1504万台、零售额43.8亿元,2022年1-2月累计空气炸锅全渠道零售额达12亿元,较2021年同期提升148.7%。

空气炸锅走红后,不仅带动商品本身话题度和销量的增长,还带动了锡纸烤盘、烧烤调味料、炸食预制菜等品类的发展。对于预制菜来说,无论是市场需求还是花样、口味、形态都十分多样,范围广泛,三全瞄准空气炸锅美食这一细分市场,抢先占领这一细分领域的高地,或许是一次不错的尝试。shiyetoutiao.cn

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通过比较我们可以发现,空气炸锅和预制菜的消费特性高度吻合。首先,空气炸锅和预制菜的使用门槛较低,操作便捷,对厨房小白用户友好,同时也满足了对烹饪有兴趣但是缺少时间的群体的需求;其次是具有强传播属性,提供了分享生活的素材。无论是空气炸锅做出来的美食还是预制菜,其摆盘美观、高颜值可以塑造出一种精致、健康的生活理念,相较于其他菜品更适合在社交媒体上分享;最后,单身经济、懒宅经济兴起,空气炸锅、预制菜满足了年轻群体对于饮食方便、快捷要求。根据民政部的数据调查发现,2021年,目前中国有超过2亿单身成年人,其中单身独居的人数已经达到了9200万。由此可见,空气炸锅的火热将在一定程度上也将助推空气炸锅美食的发展。

2021年12月,盒马上市了首款“空气炸锅美食”——黑猪肉台湾风味香肠,截至今年4月,这款商品的月销量已经翻了3.6倍,而作为速冻食品龙头的三全食品,在空气炸锅火热的背景下,或许能将空气炸锅美食这一细分品类推上新的台阶。

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